VITAMINAS Y MINERALES EN EL EMBARAZO
TOMA NUTRICIONAL DE ALGUNAS VITAMINAS Y MINERALES EN EL EMBARAZO
El ácido fólico, que es una vitamina que las futuras madres deben tomar adecuadamente, es una de las vitaminas del grupo B. Se recomienda tomar 400-800 microgramos diarios de ácido fólico, que se sabe que tiene efectos negativos en el desarrollo del bebé en su deficiencia, durante este período. Las mejores fuentes de ácido fólico son el hígado, otras vísceras, vegetales de hojas verdes, legumbres, harina de trigo integral y semillas oleaginosas. Para conseguir más ácido fólico bastará con añadir a nuestra dieta normal 4 cucharadas de legumbres o 1 rebanada de pan integral o 1 vaso de zumo de naranja o 1 plato de ensalada de espinacas.FUENTES DE ÁCIDO FÓLICO (mcg)
Medio bol de espinacas hervidas 130Medio bol de legumbres hervidas 125
Zumo de naranja (1 vaso) 110
Trigo integral (1/4 taza) 80
Aguacate 1/2 55
Leche desnatada (250 cc) 15
Cacahuetes secos (30 gr) 40
Rizado(125 gr) 40
El hierro es un mineral importante que debe complementarse o complementarse con los alimentos de las futuras madres antes y durante el embarazo. La nutrición adecuada de las futuras madres con hierro afectará positivamente el desarrollo del cerebro del bebé y también evitará la anemia, que puede ocurrir debido a la deficiencia de hierro, que se observa con frecuencia. Teniendo en cuenta las diferencias personales durante el embarazo, será suficiente una ingesta diaria de 25-27 mg de hierro. El hierro se encuentra en los alimentos en dos formas. Hierro en forma de hemo: Se obtiene de alimentos de origen animal como carne, pescado, pollo, pavo, huevos. Es más absorbido por el cuerpo. Hierro no hemo: Los alimentos que contienen hierro de origen vegetal contienen esta forma de hierro.
Para una mejor absorción del hierro en el organismo, se recomienda consumirlo con una fuente de vitamina C. Además, algunos compuestos en bebidas como el café y el té, el ácido fólico que se encuentran en las legumbres pueden reducir la absorción de hierro.
