ERNÄHRUNG IN DER SCHWANGERSCHAFT
Die Schwangerschaft ist eine ganz besondere Zeit für Frauen und ein natürliches physiologisches Ereignis. In dieser besonderen Zeit ist eine ausreichende und gesunde Ernährung für die Gesundheit von Mutter und Kind sehr wichtig. Der Zweck der Ernährung während der Schwangerschaft sollte es sein, einerseits das Wachstum und die Entwicklung des Babys zu gewährleisten und andererseits die Nährstoffspeicher durch die Bereitstellung der körperlichen Bedürfnisse der Mutter zu vervollständigen.
Während der Schwangerschaft reicht es aus, sich ausreichend zu ernähren und alle Lebensmittelgruppen ausgewogen zu sich zu nehmen. Aufgrund des „Zwei-Leben-Seins“ kommt eine übermäßige Nahrungsaufnahme der Entwicklung des Babys nicht zugute. Nun, wie viel von welchen Lebensmittelgruppen sollte die werdende Mutter in diesem Fall täglich zu sich nehmen, um den Bedarf ihres Babys und sich selbst zu decken? Lernen wir dazu die Lebensmittelgruppen kennen:
Die erste der Lebensmittelgruppen ist die proteinreiche Fleischgruppe, die für Wachstum und Entwicklung sehr wichtig ist. Außerdem gehören zu dieser Lebensmittelgruppe, die sehr reich an B-Vitaminen, Eisen und Zink ist, Geflügel, Fisch, rotes Fleisch, Hülsenfrüchte und Eier. In Anbetracht dessen, dass sich die persönlichen Bedürfnisse ändern werden, wenn wir einen praktischen Vorschlag machen; Zusätzlich zum täglichen Proteinbedarf einer Mutter mit normalem Gewicht und normaler körperlicher Aktivität werden 10 g Protein empfohlen, was bedeutet, dass sie 1-2 Portionen zu der Fleischgruppe hinzufügt, die sie während der Schwangerschaft zu sich nehmen muss, und diese Menge beträgt a insgesamt 3-4 frikadellengroßes Fleisch, Huhn pro Tag, entspricht Eiern oder Käse. Es wird empfohlen, 60-70 % des täglich eingenommenen Proteins aus einer Proteinquelle zu beziehen, die im Körper vollständig verwertbar ist (d. h. mit hoher Bioverfügbarkeit). Diese können auch aus tierischen Lebensmitteln gewonnen werden. Es wird empfohlen, dass Mütter, die Vegetarierin sind und den größten Teil ihres Proteinbedarfs aus pflanzlichen Lebensmitteln decken, hochwertige Proteinquellen in ihren Mahlzeiten haben sollten. Dazu können Lebensmittel wie getrocknete Hülsenfrüchte, Sojabohnen, Sojamilch und Tofu eingenommen werden. Eine weitere Lebensmittelgruppe sind Milch und Milchprodukte, die reich an Eiweiß und Kalzium sind. Sie sind während der Schwangerschaft sehr wichtig, da sie Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Magnesium enthalten, die für die Bildung des Skeletts sorgen und in den Aufbau von Knochen und Zähnen einbezogen werden. In dieser Zeit wird Calcium von der Mutter zum Baby transportiert. Ein Mangel an Kalzium in der Nahrung führt dazu, dass die Knochen geschwächt werden, indem sie bei steigendem Bedarf aus den Knochen der Mutter gezogen werden. Milchprodukte umfassen Milch, Joghurt, Käse und Ayran. Im Alltag reichen 2 Gläser Milch oder Joghurt und zusätzlicher Käseverzehr aus, um unseren Calciumbedarf unter normalen Bedingungen zu decken, während wir unseren Tagesbedarf decken, wenn wir diese Menge während der Schwangerschaft um 1 Glas Wasser erhöhen, wiederum unter Berücksichtigung des persönlichen Bedarfs . Den Großteil unseres täglichen Energiebedarfs decken wir aus Getreide. Lebensmittel wie Brot, Reis, Nudeln, Bulgur, Kartoffeln gehören zu dieser Gruppe. Obwohl dies von Person zu Person unterschiedlich ist, reichen 8-10 Portionen dieser Lebensmittelgruppe während der Schwangerschaft, die für eine gesunde erwachsene Frau durchschnittlich 1-2 Portionen pro Tag verzehren sollten, aus, um den Bedarf in dieser Zeit zu decken.
Die anderen beiden Gruppen, die dazu beitragen, unseren Bedarf an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen für unseren Körper zu decken, sind Gemüse und Obst. Der Verzehr von mindestens 5-6 Portionen dieser Lebensmittelgruppen pro Tag reicht aus, um den Bedarf während der Schwangerschaft zu decken. So wird die während der Schwangerschaft häufig auftretende Verstopfung reduziert und eine übermäßige Gewichtszunahme, die viele gesundheitliche Probleme verursacht, verhindert.
Eine weitere essentielle Lebensmittelgruppe sind Fette. Es ist wichtig, beim Verzehr der Öle darauf zu achten, die entsprechenden Fettsäuren zusammen zu verwenden. Als praktischer Vorschlag wird empfohlen, zweimal pro Woche Fisch zu essen und täglich eine Menge Olivenöl und gleiche Mengen Maisöl, Sojaöl oder eine kleine Menge Haselnüsse und Mandeln zu sich zu nehmen, um das Gleichgewicht dieser Fettsäuren sicherzustellen.
WICHTIGE FETTSÄUREN UND QUELLEN
Omega 3: Thunfisch, Lachs, Sardinen, Makrele, Konolaöl
Omega 6: Sojaöl, Sonnenblumenöl, Maisöl
Omega 9: Haselnüsse und Olivenöl, Walnüsse, Haselnussöl
Während der Schwangerschaft reicht es aus, sich ausreichend zu ernähren und alle Lebensmittelgruppen ausgewogen zu sich zu nehmen. Aufgrund des „Zwei-Leben-Seins“ kommt eine übermäßige Nahrungsaufnahme der Entwicklung des Babys nicht zugute. Nun, wie viel von welchen Lebensmittelgruppen sollte die werdende Mutter in diesem Fall täglich zu sich nehmen, um den Bedarf ihres Babys und sich selbst zu decken? Lernen wir dazu die Lebensmittelgruppen kennen:
Die erste der Lebensmittelgruppen ist die proteinreiche Fleischgruppe, die für Wachstum und Entwicklung sehr wichtig ist. Außerdem gehören zu dieser Lebensmittelgruppe, die sehr reich an B-Vitaminen, Eisen und Zink ist, Geflügel, Fisch, rotes Fleisch, Hülsenfrüchte und Eier. In Anbetracht dessen, dass sich die persönlichen Bedürfnisse ändern werden, wenn wir einen praktischen Vorschlag machen; Zusätzlich zum täglichen Proteinbedarf einer Mutter mit normalem Gewicht und normaler körperlicher Aktivität werden 10 g Protein empfohlen, was bedeutet, dass sie 1-2 Portionen zu der Fleischgruppe hinzufügt, die sie während der Schwangerschaft zu sich nehmen muss, und diese Menge beträgt a insgesamt 3-4 frikadellengroßes Fleisch, Huhn pro Tag, entspricht Eiern oder Käse. Es wird empfohlen, 60-70 % des täglich eingenommenen Proteins aus einer Proteinquelle zu beziehen, die im Körper vollständig verwertbar ist (d. h. mit hoher Bioverfügbarkeit). Diese können auch aus tierischen Lebensmitteln gewonnen werden. Es wird empfohlen, dass Mütter, die Vegetarierin sind und den größten Teil ihres Proteinbedarfs aus pflanzlichen Lebensmitteln decken, hochwertige Proteinquellen in ihren Mahlzeiten haben sollten. Dazu können Lebensmittel wie getrocknete Hülsenfrüchte, Sojabohnen, Sojamilch und Tofu eingenommen werden. Eine weitere Lebensmittelgruppe sind Milch und Milchprodukte, die reich an Eiweiß und Kalzium sind. Sie sind während der Schwangerschaft sehr wichtig, da sie Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Magnesium enthalten, die für die Bildung des Skeletts sorgen und in den Aufbau von Knochen und Zähnen einbezogen werden. In dieser Zeit wird Calcium von der Mutter zum Baby transportiert. Ein Mangel an Kalzium in der Nahrung führt dazu, dass die Knochen geschwächt werden, indem sie bei steigendem Bedarf aus den Knochen der Mutter gezogen werden. Milchprodukte umfassen Milch, Joghurt, Käse und Ayran. Im Alltag reichen 2 Gläser Milch oder Joghurt und zusätzlicher Käseverzehr aus, um unseren Calciumbedarf unter normalen Bedingungen zu decken, während wir unseren Tagesbedarf decken, wenn wir diese Menge während der Schwangerschaft um 1 Glas Wasser erhöhen, wiederum unter Berücksichtigung des persönlichen Bedarfs . Den Großteil unseres täglichen Energiebedarfs decken wir aus Getreide. Lebensmittel wie Brot, Reis, Nudeln, Bulgur, Kartoffeln gehören zu dieser Gruppe. Obwohl dies von Person zu Person unterschiedlich ist, reichen 8-10 Portionen dieser Lebensmittelgruppe während der Schwangerschaft, die für eine gesunde erwachsene Frau durchschnittlich 1-2 Portionen pro Tag verzehren sollten, aus, um den Bedarf in dieser Zeit zu decken.
Die anderen beiden Gruppen, die dazu beitragen, unseren Bedarf an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen für unseren Körper zu decken, sind Gemüse und Obst. Der Verzehr von mindestens 5-6 Portionen dieser Lebensmittelgruppen pro Tag reicht aus, um den Bedarf während der Schwangerschaft zu decken. So wird die während der Schwangerschaft häufig auftretende Verstopfung reduziert und eine übermäßige Gewichtszunahme, die viele gesundheitliche Probleme verursacht, verhindert.
Eine weitere essentielle Lebensmittelgruppe sind Fette. Es ist wichtig, beim Verzehr der Öle darauf zu achten, die entsprechenden Fettsäuren zusammen zu verwenden. Als praktischer Vorschlag wird empfohlen, zweimal pro Woche Fisch zu essen und täglich eine Menge Olivenöl und gleiche Mengen Maisöl, Sojaöl oder eine kleine Menge Haselnüsse und Mandeln zu sich zu nehmen, um das Gleichgewicht dieser Fettsäuren sicherzustellen.
WICHTIGE FETTSÄUREN UND QUELLEN
Omega 3: Thunfisch, Lachs, Sardinen, Makrele, Konolaöl
Omega 6: Sojaöl, Sonnenblumenöl, Maisöl
Omega 9: Haselnüsse und Olivenöl, Walnüsse, Haselnussöl
