NUTRIZIONE IN GRAVIDANZA
La gravidanza è un periodo molto speciale per le donne oltre ad essere un evento fisiologico naturale. In questo periodo speciale, un'alimentazione adeguata e sana è molto importante per la salute della mamma e del bambino. Lo scopo dell'alimentazione durante la gravidanza dovrebbe essere quello di garantire la crescita e lo sviluppo del bambino da un lato e, dall'altro, di completare le riserve di nutrienti fornendo i bisogni fisici della madre.
Durante la gravidanza è sufficiente avere un'alimentazione sufficiente e assumere ogni gruppo alimentare in modo equilibrato. A causa del "essere due vite", il consumo eccessivo di cibo non giova allo sviluppo del bambino. Ebbene, in questo caso, quanto di quali gruppi di alimenti dovrebbe consumare quotidianamente la futura mamma per soddisfare i bisogni sia del suo bambino che di se stessa? Per questo, conosciamo i gruppi alimentari:
Il primo dei gruppi alimentari è il gruppo della carne ricco di proteine, che è molto importante per la crescita e lo sviluppo. Inoltre, questo gruppo alimentare, molto ricco di vitamine del gruppo B, ferro e zinco, comprende pollame, pesce, carne rossa, legumi e uova. Considerando che le esigenze personali cambieranno, se offriamo un suggerimento pratico; Oltre al fabbisogno proteico giornaliero di una madre normopeso e normale attività fisica, si consigliano 10 g di proteine, il che significa che aggiunge 1-2 porzioni al gruppo di carne che deve consumare durante la gravidanza, e questa quantità è un un totale di 3-4 polpette di carne, pollo al giorno, equivale a uova o formaggio. Si raccomanda di assumere il 60-70% delle proteine giornaliere assunte da una fonte proteica pienamente utilizzabile nell'organismo (cioè con elevata biodisponibilità). Questi possono essere ottenuti anche da alimenti di origine animale. Si raccomanda che le madri che sono vegetariane e soddisfano la maggior parte del loro fabbisogno proteico con alimenti a base vegetale dovrebbero avere fonti proteiche di qualità nei loro pasti. Per questo si possono assumere cibi come legumi secchi, semi di soia, latte di soia e tofu. Un altro gruppo alimentare è costituito dal latte e dai latticini, che sono ricchi di proteine e calcio. Sono molto necessari durante la gravidanza perché contengono minerali come calcio, fosforo e magnesio, che forniscono la formazione dello scheletro e sono inclusi nella struttura di ossa e denti. Durante questo periodo, il calcio viene trasportato dalla madre al bambino. Non assumere abbastanza calcio nella dieta fa sì che le ossa si indeboliscano perché vengono estratte dalle ossa della madre con l'aumento del fabbisogno. Gli alimenti del gruppo lattiero-caseario includono latte, yogurt, formaggio e ayran. Nella vita quotidiana, 2 bicchieri di latte o yogurt e un consumo aggiuntivo di formaggio sono sufficienti per soddisfare il nostro fabbisogno di calcio in condizioni normali, mentre il nostro fabbisogno giornaliero viene soddisfatto quando aumentiamo questa quantità di 1 bicchiere d'acqua durante la gravidanza, sempre tenendo conto delle esigenze personali . Soddisfiamo la maggior parte del nostro fabbisogno energetico quotidiano dai cereali. Alimenti come pane, riso, pasta, bulgur, patate sono inclusi in questo gruppo. Anche se varia a seconda della persona, l'aggiunta di 8-10 porzioni a questo gruppo alimentare durante la gravidanza, che richiede una media di 1-2 porzioni al giorno per una donna adulta sana, sarà sufficiente per soddisfare il fabbisogno in questo periodo.
Gli altri due gruppi che aiutano a soddisfare il nostro fabbisogno di vitamine, minerali e fibre per il nostro corpo sono frutta e verdura. Il consumo minimo di 5-6 porzioni di questi gruppi di alimenti al giorno sarà sufficiente per soddisfare i bisogni durante la gravidanza. Pertanto, la stitichezza, che si incontra frequentemente durante la gravidanza, sarà ridotta e verrà prevenuto un aumento di peso eccessivo, che causa molti problemi di salute.
Un altro gruppo alimentare essenziale sono i grassi. È importante fare attenzione a utilizzare insieme gli acidi grassi appropriati mentre si consumano gli oli. Come suggerimento pratico, consumare pesce due volte a settimana e consumare una quantità di olio d'oliva e una quantità uguale di olio di mais, olio di soia o una piccola quantità di nocciole e mandorle ogni giorno assicurerà l'equilibrio di questi acidi grassi.
FONTI E ACIDI GRASSI IMPORTANTI
Omega 3: tonno, salmone, sardine, sgombro, olio di konola
Omega 6: olio di semi di soia, olio di semi di girasole, olio di mais
Omega 9: nocciole e olio d'oliva, noci, olio di nocciola
Durante la gravidanza è sufficiente avere un'alimentazione sufficiente e assumere ogni gruppo alimentare in modo equilibrato. A causa del "essere due vite", il consumo eccessivo di cibo non giova allo sviluppo del bambino. Ebbene, in questo caso, quanto di quali gruppi di alimenti dovrebbe consumare quotidianamente la futura mamma per soddisfare i bisogni sia del suo bambino che di se stessa? Per questo, conosciamo i gruppi alimentari:
Il primo dei gruppi alimentari è il gruppo della carne ricco di proteine, che è molto importante per la crescita e lo sviluppo. Inoltre, questo gruppo alimentare, molto ricco di vitamine del gruppo B, ferro e zinco, comprende pollame, pesce, carne rossa, legumi e uova. Considerando che le esigenze personali cambieranno, se offriamo un suggerimento pratico; Oltre al fabbisogno proteico giornaliero di una madre normopeso e normale attività fisica, si consigliano 10 g di proteine, il che significa che aggiunge 1-2 porzioni al gruppo di carne che deve consumare durante la gravidanza, e questa quantità è un un totale di 3-4 polpette di carne, pollo al giorno, equivale a uova o formaggio. Si raccomanda di assumere il 60-70% delle proteine giornaliere assunte da una fonte proteica pienamente utilizzabile nell'organismo (cioè con elevata biodisponibilità). Questi possono essere ottenuti anche da alimenti di origine animale. Si raccomanda che le madri che sono vegetariane e soddisfano la maggior parte del loro fabbisogno proteico con alimenti a base vegetale dovrebbero avere fonti proteiche di qualità nei loro pasti. Per questo si possono assumere cibi come legumi secchi, semi di soia, latte di soia e tofu. Un altro gruppo alimentare è costituito dal latte e dai latticini, che sono ricchi di proteine e calcio. Sono molto necessari durante la gravidanza perché contengono minerali come calcio, fosforo e magnesio, che forniscono la formazione dello scheletro e sono inclusi nella struttura di ossa e denti. Durante questo periodo, il calcio viene trasportato dalla madre al bambino. Non assumere abbastanza calcio nella dieta fa sì che le ossa si indeboliscano perché vengono estratte dalle ossa della madre con l'aumento del fabbisogno. Gli alimenti del gruppo lattiero-caseario includono latte, yogurt, formaggio e ayran. Nella vita quotidiana, 2 bicchieri di latte o yogurt e un consumo aggiuntivo di formaggio sono sufficienti per soddisfare il nostro fabbisogno di calcio in condizioni normali, mentre il nostro fabbisogno giornaliero viene soddisfatto quando aumentiamo questa quantità di 1 bicchiere d'acqua durante la gravidanza, sempre tenendo conto delle esigenze personali . Soddisfiamo la maggior parte del nostro fabbisogno energetico quotidiano dai cereali. Alimenti come pane, riso, pasta, bulgur, patate sono inclusi in questo gruppo. Anche se varia a seconda della persona, l'aggiunta di 8-10 porzioni a questo gruppo alimentare durante la gravidanza, che richiede una media di 1-2 porzioni al giorno per una donna adulta sana, sarà sufficiente per soddisfare il fabbisogno in questo periodo.
Gli altri due gruppi che aiutano a soddisfare il nostro fabbisogno di vitamine, minerali e fibre per il nostro corpo sono frutta e verdura. Il consumo minimo di 5-6 porzioni di questi gruppi di alimenti al giorno sarà sufficiente per soddisfare i bisogni durante la gravidanza. Pertanto, la stitichezza, che si incontra frequentemente durante la gravidanza, sarà ridotta e verrà prevenuto un aumento di peso eccessivo, che causa molti problemi di salute.
Un altro gruppo alimentare essenziale sono i grassi. È importante fare attenzione a utilizzare insieme gli acidi grassi appropriati mentre si consumano gli oli. Come suggerimento pratico, consumare pesce due volte a settimana e consumare una quantità di olio d'oliva e una quantità uguale di olio di mais, olio di soia o una piccola quantità di nocciole e mandorle ogni giorno assicurerà l'equilibrio di questi acidi grassi.
FONTI E ACIDI GRASSI IMPORTANTI
Omega 3: tonno, salmone, sardine, sgombro, olio di konola
Omega 6: olio di semi di soia, olio di semi di girasole, olio di mais
Omega 9: nocciole e olio d'oliva, noci, olio di nocciola
