NUTRIÇÃO NA GRAVIDEZ
A gravidez é um período muito especial para as mulheres, além de ser um evento fisiológico natural. Nesse período especial, uma alimentação adequada e saudável é muito importante para a saúde da mãe e do bebê. O objetivo da nutrição durante a gravidez deve ser, por um lado, garantir o crescimento e desenvolvimento do bebê e, por outro, completar os estoques de nutrientes, suprindo as necessidades físicas da mãe.
Durante a gravidez, é suficiente ter nutrição suficiente e ingerir todos os grupos de alimentos de forma equilibrada. Por “ser duas vidas”, o consumo excessivo de alimentos não beneficia o desenvolvimento do bebê. Bem, neste caso, quanto de quais grupos de alimentos a gestante deve consumir diariamente para atender às necessidades de seu bebê e de si mesma? Para isso, vamos conhecer os grupos de alimentos:
O primeiro dos grupos de alimentos é o grupo das carnes ricas em proteínas, que é muito importante para o crescimento e desenvolvimento. Além disso, esse grupo de alimentos, muito rico em vitaminas do complexo B, ferro e zinco, inclui aves, peixes, carnes vermelhas, legumes e ovos. Considerando que as necessidades pessoais mudarão, se oferecermos uma sugestão prática; Além da necessidade proteica diária de uma mãe de peso normal e atividade física normal, são recomendados 10 g de proteína, o que significa que ela adiciona 1-2 porções ao grupo de carnes que ela precisa consumir durante a gravidez, e essa quantidade é uma total de 3-4 carnes do tamanho de almôndegas, frango por dia, equivale a ovos ou queijo. Recomenda-se que 60-70% da proteína diária ingerida seja retirada de uma fonte de proteína que seja totalmente utilizável no corpo (ou seja, com alta biodisponibilidade). Estes também podem ser obtidos a partir de alimentos de origem animal. Recomenda-se que as mães que são vegetarianas e atendem a maioria de suas necessidades de proteína de alimentos à base de plantas devem ter fontes de proteína de qualidade em suas refeições. Para isso, alimentos como leguminosas secas, soja, leite de soja e tofu podem ser ingeridos. Outro grupo de alimentos é o leite e produtos lácteos, que são ricos em proteínas e cálcio. Eles são muito necessários durante a gravidez porque contêm minerais como cálcio, fósforo e magnésio, que proporcionam a formação do esqueleto e estão incluídos na estrutura dos ossos e dentes. Durante este período, o cálcio é transportado da mãe para o bebê. Não obter cálcio suficiente na dieta faz com que os ossos se tornem fracos ao serem retirados dos ossos da mãe à medida que as necessidades aumentam. Os alimentos do grupo lácteo incluem leite, iogurte, queijo e ayran. Na vida diária, 2 copos de leite ou iogurte e consumo adicional de queijo são suficientes para atender nossa necessidade de cálcio em condições normais, enquanto nossa necessidade diária é atendida quando aumentamos essa quantidade em 1 copo de água durante a gravidez, novamente levando em consideração as necessidades pessoais . Nós atendemos a maioria de nossas necessidades diárias de energia a partir de grãos. Alimentos como pão, arroz, macarrão, bulgur, batatas estão incluídos neste grupo. Embora varie de pessoa para pessoa, adicionar 8 a 10 porções a esse grupo de alimentos durante a gravidez, que exige uma média de 1 a 2 porções por dia para uma mulher adulta saudável, será suficiente para suprir a necessidade nesse período.
Os outros dois grupos que ajudam a suprir nossa necessidade de vitaminas, minerais e fibras para o nosso corpo são os vegetais e as frutas. Consumir um mínimo de 5-6 porções desses grupos de alimentos por dia será suficiente para atender às necessidades durante a gravidez. Assim, a constipação, que é frequentemente encontrada durante a gravidez, será reduzida e o ganho de peso excessivo, que causa muitos problemas de saúde, será evitado.
Outro grupo alimentar essencial são as gorduras. É importante tomar cuidado para usar os ácidos graxos apropriados juntos ao consumir os óleos. Como sugestão prática, consumir peixe duas vezes por semana e consumir uma quantidade de azeite e quantidades iguais de óleo de milho, óleos de soja ou uma pequena quantidade de avelãs e amêndoas todos os dias garantirá o equilíbrio desses ácidos graxos.
ÁCIDOS GRAXOS E FONTES IMPORTANTES
Ômega 3: Atum, salmão, sardinha, cavala, óleo de konola
Ômega 6: óleo de soja, óleo de girassol, óleo de milho
Ômega 9: avelãs e azeite, nozes, óleo de avelã
Durante a gravidez, é suficiente ter nutrição suficiente e ingerir todos os grupos de alimentos de forma equilibrada. Por “ser duas vidas”, o consumo excessivo de alimentos não beneficia o desenvolvimento do bebê. Bem, neste caso, quanto de quais grupos de alimentos a gestante deve consumir diariamente para atender às necessidades de seu bebê e de si mesma? Para isso, vamos conhecer os grupos de alimentos:
O primeiro dos grupos de alimentos é o grupo das carnes ricas em proteínas, que é muito importante para o crescimento e desenvolvimento. Além disso, esse grupo de alimentos, muito rico em vitaminas do complexo B, ferro e zinco, inclui aves, peixes, carnes vermelhas, legumes e ovos. Considerando que as necessidades pessoais mudarão, se oferecermos uma sugestão prática; Além da necessidade proteica diária de uma mãe de peso normal e atividade física normal, são recomendados 10 g de proteína, o que significa que ela adiciona 1-2 porções ao grupo de carnes que ela precisa consumir durante a gravidez, e essa quantidade é uma total de 3-4 carnes do tamanho de almôndegas, frango por dia, equivale a ovos ou queijo. Recomenda-se que 60-70% da proteína diária ingerida seja retirada de uma fonte de proteína que seja totalmente utilizável no corpo (ou seja, com alta biodisponibilidade). Estes também podem ser obtidos a partir de alimentos de origem animal. Recomenda-se que as mães que são vegetarianas e atendem a maioria de suas necessidades de proteína de alimentos à base de plantas devem ter fontes de proteína de qualidade em suas refeições. Para isso, alimentos como leguminosas secas, soja, leite de soja e tofu podem ser ingeridos. Outro grupo de alimentos é o leite e produtos lácteos, que são ricos em proteínas e cálcio. Eles são muito necessários durante a gravidez porque contêm minerais como cálcio, fósforo e magnésio, que proporcionam a formação do esqueleto e estão incluídos na estrutura dos ossos e dentes. Durante este período, o cálcio é transportado da mãe para o bebê. Não obter cálcio suficiente na dieta faz com que os ossos se tornem fracos ao serem retirados dos ossos da mãe à medida que as necessidades aumentam. Os alimentos do grupo lácteo incluem leite, iogurte, queijo e ayran. Na vida diária, 2 copos de leite ou iogurte e consumo adicional de queijo são suficientes para atender nossa necessidade de cálcio em condições normais, enquanto nossa necessidade diária é atendida quando aumentamos essa quantidade em 1 copo de água durante a gravidez, novamente levando em consideração as necessidades pessoais . Nós atendemos a maioria de nossas necessidades diárias de energia a partir de grãos. Alimentos como pão, arroz, macarrão, bulgur, batatas estão incluídos neste grupo. Embora varie de pessoa para pessoa, adicionar 8 a 10 porções a esse grupo de alimentos durante a gravidez, que exige uma média de 1 a 2 porções por dia para uma mulher adulta saudável, será suficiente para suprir a necessidade nesse período.
Os outros dois grupos que ajudam a suprir nossa necessidade de vitaminas, minerais e fibras para o nosso corpo são os vegetais e as frutas. Consumir um mínimo de 5-6 porções desses grupos de alimentos por dia será suficiente para atender às necessidades durante a gravidez. Assim, a constipação, que é frequentemente encontrada durante a gravidez, será reduzida e o ganho de peso excessivo, que causa muitos problemas de saúde, será evitado.
Outro grupo alimentar essencial são as gorduras. É importante tomar cuidado para usar os ácidos graxos apropriados juntos ao consumir os óleos. Como sugestão prática, consumir peixe duas vezes por semana e consumir uma quantidade de azeite e quantidades iguais de óleo de milho, óleos de soja ou uma pequena quantidade de avelãs e amêndoas todos os dias garantirá o equilíbrio desses ácidos graxos.
ÁCIDOS GRAXOS E FONTES IMPORTANTES
Ômega 3: Atum, salmão, sardinha, cavala, óleo de konola
Ômega 6: óleo de soja, óleo de girassol, óleo de milho
Ômega 9: avelãs e azeite, nozes, óleo de avelã
